•2 сладких перца
•2 крупных помидора
•2 огурца
•1 луковица
•60 г сыра или брынзы
•соль
Для заправки:
•2 ст. ложки растительного масла
•2 cm. ложки столового уксуса
Сладкий перец, помидоры, огурцы и луковицу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Перец, помидоры, огурцы и лук посолить и заправить растительным маслом и уксусом и выложить в салатник.
Сыр или брынзу натереть на крупной терке.
Сверху украсить салат натертым на терке сыром или брынзой.
Можно украсить веточками петрушки.
На заметку:
Чтобы сыр было легче натереть на терке,
его рекомендуется немного подсушить.
